冷製

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  旬羹とうもろこしのくりーむすーぷ

  702円(本体650円、税52円)

  ブイヨンを使わずに、ほとんどトウモロコシと乳製品のみで作る挑戦的な作品。
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  旬羹京とまとのすーぷ

  702円(本体650円、税52円)

  濃縮トマトを使わず、路地物の生トマトをじっくり煮詰めて作りました。
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  旬羹九条葱のサワークリームスープ

  702円(本体650円、税52円)

  京赤地どりのブイヨンをベースに、さっとゆでてピューレにした九条ネギをたっぷり加えました。驚くほど上品なスープになりました。
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  旬羹5種類セット

  3,240円(本体3,000円、税240円)

  それぞれのスープのフレーバーを決める野菜は京都産の路地物を中心にチョイス。できるだけ産地に足を運び、土と生産者のめぐみを感じられる素材を選びました。